Ma 2020 október 25. Blanka, Bianka napja van. Holnap Dömötör napja lesz.
4027c4b195d29242fffd91ba2bb78b3c.jpg

Grillezzünk! - Bajor(os) krém (camembert körözött)

Flag

Szöveg méret

Még nincs értékelve

Nagyon régen kóstoltam a bajor(os) krémet, még Németországban. A kóstolásnál elmesélték az apróbb, ám fontos részleteket. Csak érett sajtból készítik, és legalább 3 féléből.

Sózott házi vajat használnak, frissen zúzott színes borsot és fehér hagymát, amit lereszelnek. Hideg helyen legalább egy éjszakát érlelik.

Egy kicsit átdolgoztam, modernizáltam. Tettem bele tihanyi, francia és lengyel camembert sajtot. A sajtok már 2 hete a hűtőben érlelődtek, és mivel sózott házi vajam nem volt, ezért tejszínes krémsajttal dúsítottam.

Kenhetjük szendvicskrémnek, mártogathatunk bele grissinit, de nagyon finom csíkokra vágott pita tésztával is.

Hozzávalók:

40-50 dkg érett camembert sajt

20 dkg natúr krémsajt

2-3 ek tejföl

2 kis fej fehér hagyma

Durvára tört színes bors, só

A hagymát lereszeljük, a sajtokat felkockázzuk, és egy keverőtálban villával összetörjük.

Hozzákeverjük a hagymát, a sót és egy kis borsot. Hozzátesszük a krémsajtot, jól kikeverjük, és tejföllel lazítjuk. Kóstolás, és szükség szerint ízesítjük. Fedeles edényben, hűtőben 1-2 napot érleljük.

Szerző: 5PL


 

További információk és receptek:


 

]]>www.maxkonyhaja.blogspot.com]]>

]]>www.thechefviki.blogspot.com]]>

]]>www.garffyka.blogspot.com]]>

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Vetítő (37) Gazdaság (653) Történelem (14) Irodalmi kávéház (491) Mozi világ (440) Titkok és talányok (12) Heti lámpás (244) Politika (1571) Autómánia (61) Életmód (1) Flag gondolja (33) Tereb (140) Jobbegyenes (1875) Egészség (50) Mozaik (83) Mondom a magamét (4873) Tv fotel (65) Sport (729) Gasztronómia (539) Kultúra (6) Alámerült atlantiszom (142) Rejtőzködő magyarország (171) Szépségápolás (15) Nagyvilág (1452) Emberi kapcsolatok (36) Belföld (5)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>