Ma 2025 július 14. Örs, Stella napja van. Holnap Henrik, Roland napja lesz.

Gasztronómia

Flag - Gasztro: Túrógombóc
Flag
2017.06.25
Igazi csemege, ínyenceknek!
6762
Flag - Gasztro: Rizseshús - háziasan
Flag
2017.06.20
Ezennel beavatom olvasóimat egy titokba.
6177
vinko-mann.jpg
Flag
2017.02.19
Ül Thomas Mann Lübeckben a város leghíresebb kávéházának emeleti szalonjában.
5281
mondja-marha-vinko.jpg
Flag
2017.02.12
A keresztény szimbolikában a hal Krisztus jelképe.
6595
bocuse.jpg
Flag
2017.02.05
Néhány éve kiejteni sem tudtuk, ma ez a varázsszó: Bocuse d’Or.
5086
szabo-magda.jpg
Flag
2017.01.15
Kilenc évvel Szabó Magda halála után kiadták (a hagyatékból előkerült) Jablonczay Gizella-féle szakácskönyvet.
7153
hirdetés
 
Szellem a fazékból: A marsall meg a mája
Flag
2016.12.11
Nem Zsukov, a Szovjetunió hőse, mert ő rosszmájú volt.
39858
gerbeaud-egykorhu-266x210.png
Flag
2016.10.09
"A magyar cukrászok egyik legnagyobbika. Ceglédtől New Yorkig olyan karriert futott be, amilyen párját ritkítja."
5788
oppp.jpg
Flag
2016.07.10
Komlósi Ildikó világhírű operaénekesnő tanulmányait a Zeneakadémia után Milánóban és Londonban folytatta.
5726
sajt-egyben1-1024x635.jpg
Flag
2016.07.03
A különféle sajtok a legsokoldalúbban használt alapanyagok közé tartoznak: leves, saláta, főétel vagy desszert egyaránt készülhet belőlük, nem is beszélve a csak úgy, magában fogyasztott jóféle sajt...
6612
szakacs.jpg
Flag
2016.06.05
Csámpás és álszent ez a világ. Széll Tamás, a Michelin-csillagos Onyx étterem séfje alig nyerte meg a legrangosabb szakácsverseny európai döntőjét, a gasztronómia kofái máris fanyalogni kezdtek. „...
8382
szakacskonyv.jpg
Flag
2016.05.29
Kétszáz éve jelent meg nemzeti szakácskönyvünk, „a Czifray”. Legalábbis a címlap tanúsága szerint.
5751
dekany.jpg
Flag
2016.05.22
„A magyar cukrászok egyik legnagyobbika. Ceglédtől New Yorkig olyan karriert futott be, amilyen párját ritkítja.”
7149
francia-malnas-266x266.jpg
Flag
2016.05.15
A hajdina a régebbi korokban (és egyes területeken még ma is) a táplálkozás szerves része volt.
6752
inyenc.jpg
Flag
2016.05.08
Az étteremkritikus. Évtizede még élt néhány remek példány.
6287
dagadt-has.jpg
Flag
2016.04.24
Milyen szép hasak voltak egykoron! Kerek cipóhasak a papság körében, a mamelukok csüngő potrohai, hegyes, ápolt hasak, amelyekkel az ügyvédek döfködték egymást a tárgyalóteremben, tábornokbendők,...
6873
cordon-bleu.jpg
Flag
2016.04.18
Kulináris választóvonal. Szakácsvizsga. Akik úgy tűzik étlapra, hogy „Gordon blau”, netán „Gordon blue”, nem értettek meg semmit a gasztronómia lényegéből.
6977
sztarszakacs.jpg
Flag
2016.04.10
A középkor egyik leghíresebb konyhafőnöke magyar. Marx Rumpolt.
6590

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Gazdaság (741) Tv fotel (65) Autómánia (61) Szépségápolás (15) Életmód (1) Egészség (50) Mozaik (83) Alámerült atlantiszom (142) Vetítő (30) Tereb (146) Irodalmi kávéház (548) Jobbegyenes (2991) Mozi világ (440) Kultúra (9) Nézőpont (1) Emberi kapcsolatok (36) Történelem (19) Rejtőzködő magyarország (168) Titkok és talányok (12) Belföld (11) Sport (729) Gasztronómia (539) Politika (1582) Flag gondolja (42) Heti lámpás (406) Mondom a magamét (8435) Nagyvilág (1310)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>