Ma 2017 november 17. Hortenzia, Gergő napja van. Holnap Jenő napja lesz.

Gasztronómia

Flag - Gasztro: Túrógombóc
Flag
2017.06.25
Igazi csemege, ínyenceknek!
1141
Flag - Gasztro: Rizseshús - háziasan
Flag
2017.06.20
Ezennel beavatom olvasóimat egy titokba.
1132
vinko-mann.jpg
Flag
2017.02.19
Ül Thomas Mann Lübeckben a város leghíresebb kávéházának emeleti szalonjában.
967
mondja-marha-vinko.jpg
Flag
2017.02.12
A keresztény szimbolikában a hal Krisztus jelképe.
1095
bocuse.jpg
Flag
2017.02.05
Néhány éve kiejteni sem tudtuk, ma ez a varázsszó: Bocuse d’Or.
924
szabo-magda.jpg
Flag
2017.01.15
Kilenc évvel Szabó Magda halála után kiadták (a hagyatékból előkerült) Jablonczay Gizella-féle szakácskönyvet.
1504
hirdetés
 
Szellem a fazékból: A marsall meg a mája
Flag
2016.12.11
Nem Zsukov, a Szovjetunió hőse, mert ő rosszmájú volt.
2655
gerbeaud-egykorhu-266x210.png
Flag
2016.10.09
"A magyar cukrászok egyik legnagyobbika. Ceglédtől New Yorkig olyan karriert futott be, amilyen párját ritkítja."
1346
oppp.jpg
Flag
2016.07.10
Komlósi Ildikó világhírű operaénekesnő tanulmányait a Zeneakadémia után Milánóban és Londonban folytatta.
1151
sajt-egyben1-1024x635.jpg
Flag
2016.07.03
A különféle sajtok a legsokoldalúbban használt alapanyagok közé tartoznak: leves, saláta, főétel vagy desszert egyaránt készülhet belőlük, nem is beszélve a csak úgy, magában fogyasztott jóféle sajt...
1840
szakacs.jpg
Flag
2016.06.05
Csámpás és álszent ez a világ. Széll Tamás, a Michelin-csillagos Onyx étterem séfje alig nyerte meg a legrangosabb szakácsverseny európai döntőjét, a gasztronómia kofái máris fanyalogni kezdtek. „...
3367
szakacskonyv.jpg
Flag
2016.05.29
Kétszáz éve jelent meg nemzeti szakácskönyvünk, „a Czifray”. Legalábbis a címlap tanúsága szerint.
1446
dekany.jpg
Flag
2016.05.22
„A magyar cukrászok egyik legnagyobbika. Ceglédtől New Yorkig olyan karriert futott be, amilyen párját ritkítja.”
1973
francia-malnas-266x266.jpg
Flag
2016.05.15
A hajdina a régebbi korokban (és egyes területeken még ma is) a táplálkozás szerves része volt.
1776
inyenc.jpg
Flag
2016.05.08
Az étteremkritikus. Évtizede még élt néhány remek példány.
1795
dagadt-has.jpg
Flag
2016.04.24
Milyen szép hasak voltak egykoron! Kerek cipóhasak a papság körében, a mamelukok csüngő potrohai, hegyes, ápolt hasak, amelyekkel az ügyvédek döfködték egymást a tárgyalóteremben, tábornokbendők,...
1714
cordon-bleu.jpg
Flag
2016.04.18
Kulináris választóvonal. Szakácsvizsga. Akik úgy tűzik étlapra, hogy „Gordon blau”, netán „Gordon blue”, nem értettek meg semmit a gasztronómia lényegéből.
2116
sztarszakacs.jpg
Flag
2016.04.10
A középkor egyik leghíresebb konyhafőnöke magyar. Marx Rumpolt.
1748

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Mondom a magamét (2057) Heti lámpás (135) Jobbegyenes (1159) Irodalmi kávéház (399) Világ história (917) Gasztronómia (538) Autómánia (61) Sport (724) Emberi kapcsolatok (36) Tv fotel (65) Gazdaság (588) Életmód (1) Rejtőzködő magyarország (170) Szépségápolás (15) Kultúra (2) Mozi világ (453) Tereb (125) Egészség (50) Flag gondolja (30) Mozaik (484) Nagyvilág (1560) Magyar millenium (1221) Alámerült atlantiszom (142) Politika (1562) Vetítő (37)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>