Ma 2021 május 17. Paszkál napja van. Holnap Erik, Alexandra napja lesz.
494a5ddcb8188610ff378a905d28a25f.jpg

"Főzz az egészségedért" 8. recept - Olasz fusilli

Flag

Szöveg méret

Még nincs értékelve

Ha gyorsaság, akkor tészta. S mivel előzőleg egy rettentő kondér csülökpörköltet főztem bográcsban, húsmentesre gondoltam. Cukkini, padlizsán, paradicsom, s hogy miért olasz? Ezeken túl a friss bazsalikom és oregánó miatt!

 

 

Szerző: Chef Viki
 

 Hozzávalók:

 
·           30 dkg fusilli (vagy bármilyen más) tészta
·           1 fej vöröshagyma
·           40 dkg hámozott paradicsom (konzerv)
·           1 cukkini
·           1 padlizsán
·           1/2 doboz kukorica
·           só, bors
·           oregánó, bazsalikom
 
A tésztát forrásban lévő, sós-olajos vízben a csomagoláson látható ideig főzzük, majd leszűrjük.
A padlizsánt meghámozzuk, kockára vágjuk, besózzuk kb. 15-20 percre, hogy keserű levét kidobja, majd leöblítjük.
A vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, a kockázott padlizsánt és a szintén felkockázott cukkinit, a fél doboz kukoricát. Fedő alatt, esetleg pici vizet aláöntve összefőzzük-pároljuk, kb. 15 perc alatt. Megfűszerezzük és készre forraljuk.
 
Rutinból reszelhető rá esetleg sajt, de szerintem teljesen felesleges, önmagában is nagyon finom!
 

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Jobbegyenes (2028) Heti lámpás (255) Tereb (138) Mozaik (83) Egészség (50) Gasztronómia (539) Sport (729) Flag gondolja (33) Kultúra (6) Irodalmi kávéház (504) Tv fotel (65) Gazdaság (657) Mozi világ (440) Szépségápolás (15) Vetítő (30) Emberi kapcsolatok (36) Nagyvilág (1455) Autómánia (61) Történelem (14) Életmód (1) Belföld (6) Titkok és talányok (12) Mondom a magamét (5297) Politika (1578) Rejtőzködő magyarország (168) Alámerült atlantiszom (142)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>