500g liszt

50g olvasztott vaj

250ml langyos tej

1 tk cukor

1 kk. só

2 dkg friss vagy 7 g szárított élesztő

 

Kenyér sütőgép tartályába helyezem az alapanyagokat, dagasztás programon indítom. Ha megdagasztotta, lekapcsolom a gépet, majd egy olajozott tálba teszem a tésztát, és abban kelesztem 45 percet.

 

 

 

 

 

Egy adag focaccia tészta

 

reszelt sajt

paradicsom,

gépsonka vagy füstölt sonka

oregánó, bazsalikom, kakukkfű

olíva olaj a tetejére

 

 

 

 

Kenyér sütőgép, dagasztás programja, majd egy olajozott tálba teszem a tésztát, és abban kelesztem 45 percet.

Osszuk a tésztát tetszés szerinti mennyiségre, én ebből 2-3 tepsire valót szoktam kinyújtani.

Nyújtsuk ki, terítsük egy sütőpapírra. Ujjunkkal benyomogatjuk, és megkenjük az olíva olajjal. Nem kelesztem, hanem meg szórom sóval, sajttal, és a sonka csíkokkal, majd rárakjuk a paradicsomot Meg meglocsolom egy kis egy kis olajjal. Előmelegített sütőben, 185 C-on, 40 perc alatt szép pirosra sütöm.

 

 

 

Feltét ötletek

- rozmaring, durva só, parmezán

- koktélparadicsom, durva só, parmezán, szár. oregánó

- mozzarella, durva só, paradicsom szósz, zsálya

Frissen ideális sör/bor korcsolya, de másnap reggelre, a sütőben egy kicsit rámelegítve, egy bögre teával isteni reggeli lehet.

 

 

 

Jó étvágyat hozzá!

 

Max