Ma 2020 október 22. Előd napja van. Holnap Gyöngyi napja lesz.
15d0041241390494614cc794ca91da8f.jpg

Egyből többfélét: Focaccia (fokaccsa) 2.rész

Flag

Szöveg méret

Még nincs értékelve

Egyből többfélét. A jelen gazdasági helyzetben a háztartás és az étkezés terén is szükség van az átgondolt cselekedetekre. Új mellékletünkkel megpróbáljuk ötletekkel, beszerzési lehetőségekkel és persze receptekkel könnyebbé tenni.

Alap: tészta 

500g liszt
50g olvasztott vaj
250ml langyos tej
1 tk cukor
1 kk. só
2 dkg friss vagy 7 g szárított élesztő
 
Kenyér sütőgép tartályába helyezem az alapanyagokat, dagasztás programon indítom. Ha megdagasztotta, lekapcsolom a gépet, majd egy olajozott tálba teszem a tésztát, és abban kelesztem 45 percet.
 
 
 
Második: Focaccia verziók
 
Hozzávalók:
 
Egy adag focaccia tészta
 
Feltét:
 
reszelt sajt
paradicsom,
gépsonka vagy füstölt sonka
oregánó, bazsalikom, kakukkfű
olíva olaj a tetejére
 
 
 
 
Kenyér sütőgép, dagasztás programja, majd egy olajozott tálba teszem a tésztát, és abban kelesztem 45 percet.
Osszuk a tésztát tetszés szerinti mennyiségre, én ebből 2-3 tepsire valót szoktam kinyújtani.
Nyújtsuk ki, terítsük egy sütőpapírra. Ujjunkkal benyomogatjuk, és megkenjük az olíva olajjal. Nem kelesztem, hanem meg szórom sóval, sajttal, és a sonka csíkokkal, majd rárakjuk a paradicsomot Meg meglocsolom egy kis egy kis olajjal. Előmelegített sütőben, 185 C-on, 40 perc alatt szép pirosra sütöm.
 
 
Tipp és trükk:
 
Feltét ötletek
- rozmaring, durva só, parmezán
- koktélparadicsom, durva só, parmezán, szár. oregánó
- mozzarella, durva só, paradicsom szósz, zsálya
Frissen ideális sör/bor korcsolya, de másnap reggelre, a sütőben egy kicsit rámelegítve, egy bögre teával isteni reggeli lehet.
 
 
 
Jó étvágyat hozzá!
 

Max

]]>http://maxkonyhaja.blogspot.com/]]>

Szerző a Flag Polgári Műhely tagja

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Tv fotel (65) Szépségápolás (15) Sport (729) Életmód (1) Autómánia (61) Vetítő (37) Heti lámpás (244) Titkok és talányok (12) Gasztronómia (539) Rejtőzködő magyarország (171) Mozi világ (440) Kultúra (6) Jobbegyenes (1872) Alámerült atlantiszom (142) Egészség (50) Nagyvilág (1452) Flag gondolja (33) Tereb (140) Történelem (14) Emberi kapcsolatok (36) Mozaik (83) Irodalmi kávéház (491) Belföld (5) Politika (1571) Mondom a magamét (4868) Gazdaság (652)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>