Ma 2020 január 22. Vince, Artúr napja van. Holnap Zelma, Rajmund napja lesz.
f677f91f8496f73d4fbcb5d4809000b7.jpg

Húsvét után: Almás-tormás csirkemell

Flag

Szöveg méret

Még nincs értékelve

Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető, és olyan elképesztően izgalmas, különleges ízű fogása, ami a húsvéti trakta után sem terhelő a gyomor számára. Mondjuk egy színpompás, üde zöldsalátával!

Hozzávalók:

  • 2 egész csirkemell filé
  • 1 nagy piros alma
  • 2 ek. ecetes torma (üveges)
  • 1 tojás
  • 2-3 ek. zsemlemorzsa
  • 1 dl húsleves
  • só, bors, kapor
Köret nálunk:
  • 1 zacskó salátamix
  • 1 piros alma
  • 3 szál sárgarépa
  • 2 kis pohár kefír
  • só, bors
 
 
A csirkemelleket előbb félbe, majd három vékony szeletre vágjuk. Besózzuk, majd nagyon forróra hevített serpenyőben minimális olajon hirtelen megkapatjuk mindkét oldalát. Nem az átsütés a cél, éppen csak pici színe legyen, az egész kb. 1 perc.
 
Egy tepsibe sorakoztatjuk az elősütött hússzeleteket, és megkenjük az alábbi masszával:
 
Az almát megmossuk, és héjastól lereszeljük a reszelő durva fokán. Hozzákeverjük a tormát, beleütjük a tojást, és zsemlemorzsával állítjuk be a sűrűségét, hogy kenhető, de mégis viszonylag szilárd masszát kapjunk (az alma és a tojás nagyságától függ, mennyi morzsa fog kelleni). Sóval, borssal, szárított kaporral ízesítjük, és megkenjük vele a hússzeleteket.
 
Aláöntjük a húslevest (ha nincs, akkor egyszerűen vizet), és 20 percre 180 fokos sütőbe dugjuk. Ennyi idő alatt az ízek pompásan összeérnek, a csirkemell pedig omlóssá, vajpuhává válik.
 
A salátához a reszelő durva fokán lereszeljük a megmosott almát és a meghámozott répát és összekeverjük a salátakeverékkel. Meglocsoljuk a sóval, borssal ízesített kefírrel és már ehetünk is.
 
 Szerző: 5PL 
További receptek, információk itt találhatóak: 
 
 

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Mindig naprakészen legfrissebb híreinkből!

Jobbegyenes (1669) Alámerült atlantiszom (142) Tv fotel (65) Sport (729) Irodalmi kávéház (476) Nagyvilág (1443) Politika (1571) Autómánia (61) Emberi kapcsolatok (36) Rejtőzködő magyarország (171) Kultúra (4) Egészség (50) Flag gondolja (33) Gasztronómia (539) Mondom a magamét (4252) Tereb (139) Belföld (5) Mozi világ (440) Mozaik (42) Heti lámpás (227) Életmód (1) Vetítő (37) Történelem (13) Szépségápolás (15) Gazdaság (634)
]]>eff]]>
]]>free speech]]>
]]>mti]]>